Lu'an Melon Seed Tea, juga dikenal sebagai Lu'an Leaf, adalah jenis teh hijau khusus dari Kota Lu'an, Provinsi Anhui, Cina. Ini adalah teh hijau yang terkenal dan terdaftar di hampir semua daftar teh Cina yang terkenal. Lu'an Melon Sees adalah jenis teh favorit legendaris untuk keluarga kekaisaran dan pejabat tinggi termasuk Kaisar Guangxu, Janda Permaisuri Cixi, dan Henry Kissinger selama Dinasti Qing. Terjemahan harfiah untuk Teh Biji Melon Lu'an dalam bahasa Cina adalah Teh Guapian Lu'an. Nama Lu'an Melon Seed Tea berasal dari bentuk olahan daun teh, yang datar dan oval dan menyerupai biji melon.
Keunikan Teh Guapian yang disebabkan oleh daun tunggalnya yang di antara semua teh daun di dunia, Lu'an Melon Seed adalah satu-satunya teh sessile tanpa tunas yang hanya terbuat dari daun tunggal. Tanpa tunas tidak hanya dapat mempertahankan tampilan elegan daun berbentuk tunggal, tetapi juga tidak terasa berumput dan astringen. Tangkai telah ditidign dalam proses produksi dan dihapus untuk memastikan bahwa teh kaya dan lembut tetapi tidak pahit atau astringen. Lu'an Melon Seed dipetik sepuluh hari sebelum atau sesudah Hujan Gandum. Tidak seperti kebanyakan teh hijau yang menggunakan tunas baru, Teh Biji Lu'an Melon menggunakan daun kedua di cabang. Setiap vein sentral daun dihilangkan dan daunnya digoreng dan dibentuk untuk menghentikan enzim pengoksidasi dan mengeringkan teh.
Melon Seed Tea dianggap sebagai teh yang sangat tua menurut teks sejarah, pertama kali dicatat dalam The Classic of Tea, sebuah ensiklopedia yang berisi pengenalan tentang kategori teh dan prosesnya yang ditulis oleh Lu Yu (733–804 M) selama Dinasti Tang pada abad ke-7-10. Laporan catatan pertama yang berbeda dengan metode pengolahan untuk jenis teh hijau lainnya seperti Longjing, teh ini diproses dengan memanggang daunnya yang menyebabkan rasa berbeda dari teh hijau lainnya di Cina. Dalam Dinasti Ming sekitar abad ke-14-15, Teh Biji Melon Lu'an banyak digunakan untuk mencegah dan menyembuhkan heatstroke, suatu kondisi di mana seseorang menderita suhu tubuh tinggi di atas 40 ° C. Kristen Cina Xu Guangqi (1562–1633), yang juga seorang ilmuwan terkenal menulis dalam Ensiklopedia Pertaniannya bahwa "teh laminar dari Prefektur Lu'an adalah teh kelas atas".
Di era dinasti Qing (abad ke-17-20), di mana ia menemukan banyak jenis teh seperti Manfaat Kesehatan Lapsang Souchong dan Manfaat Kesehatan Teh Hitam Keemun, Teh Biji Lu'an Melon telah disajikan sebagai minuman utama di kerajaan. Menurut catatan sejarah di Suiyuan Shidan yang ditulis oleh penyair Yuan Mei selama periode Qianlong dinasti Qing, dan cerita rakyat, lu'an melon melihat berevolusi dari Qishan Yunwu. Asal usul Lu'an berada di daerah pegunungan di sekitar Gunung Qitou. Itu terdaftar sebagai produk terkenal di Dinasti Qing dan dijual dengan baik di daerah midstream dan hilir Sungai Yangtze. Itu diangkut dan dijual ke Hong Kong, Macau, Taiwan, dan Asia Tenggara, Eropa, dan Amerika Serikat. Pada tahun 1856, Permaisuri Cixi yang melahirkan Kaisar Tongzhi hanya memenuhi syarat untuk menikmati perawatan empat belas tael teh wali setiap bulan. Ini berarti bahwa keluarga kerajaan Cina mengagumi teh ini sejak awal waktu dan berlanjut sampai sekarang.
Teh, secara umum, memiliki keuntungan yang sama karena jumlah komponen yang sama termasuk nilai gizi, vitamin, dan mineral. Namun, teh ini digunakan untuk mendinginkan metode tubuh untuk sunstroke selama Dinasti Ming, yang merupakan nilai tambah jika kita dibandingkan dengan jenis teh lainnya. Tapi, secara umum, teh memiliki jumlah antioksidan dan antibakteri yang tinggi yang kondusif bagi kekebalan tubuh. Itu karena antioksidan berguna untuk melawan radikal bebas yang berasal dari sinar matahari, polusi, dan bahan makanan. Antioksidan yang terkandung dalam biji melon Lu'an juga membantu menahan penuaan. Sementara komponen antibakteri dalam teh akan melawan bakteri dalam tubuh Anda dari dalam ke luar sehingga akan menjaga tubuh Anda tetap bersih dan sehat.
Sebagian besar teh tidak memiliki kalori yang merupakan sumber lemak utama dalam tubuh, membuat teh adalah salah satu cara tradisional untuk menurunkan berat badan, termasuk Teh Biji Lu'an Melon. Tetapi ingat, Anda juga perlu menurunkan perolehan kalori Anda dalam makanan Anda untuk tidak terus menambahkan lemak ke tubuh Anda. Latihan fisik juga penting untuk menyingkirkan berat badan Anda. Teh adalah satu-satunya sistem pendukung dalam proses ini. Teh Biji Lu'an Melon juga memiliki peluang tinggi untuk mengurangi risiko Anda menderita serangan jantung. Sebuah laporan penelitian yang dilakukan bahwa minum empat cangkir atau lebih teh hijau per hari dapat mengurangi 32% mengalami serangan jantung dan juga menurunkan tingkat kolesterol dalam tubuh Anda.
